業，以維護教職員工生健康，請查照。
說明：
一、依據教育部教育部國民及學前教育署 104 年 2 月 26 日臺教國署學字第 1040022850 號函轉教育部 104 年 2 月 25 日臺教綜(五)字第 1040025593 號書函辦理。
二、據衛生福利部疾病管制署（以下簡稱疾管署）新聞稿指出，冬季與初春是諾羅病毒及輪狀病毒好發的季節，且已造成多起群聚事件，請各校注意宣導事項如下：
(一)諾羅病毒主要透過糞口途徑傳播，可能經由受病人排泄物或嘔吐物污染的水或食物、與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫而感染，請加強衛生教育宣導，包括注意個人及環境衛生，不生飲、生食，與他人共食使用公筷母匙，養成勤洗手的良好個人衛生習慣；校園內應提供完善充足的洗手設備，並備有肥皂或洗手乳，以利維護個人衛生。
１、勤洗手，特別是在如廁後、進食或準備食物之前。
２、澈底清洗水果和蔬菜。
３、澈底煮熟食物。
４、不需烹煮的食物應儘快吃完。
５、食物需要封上保鮮膜，以預防污染，吃剩的食物應放在溫度適中的冰箱中儲存。
６、被污染的食物或懷疑被污染的食物必須被丟棄。
７、為預防疾病傳染給其他人，尤其餐飲從業人員(廚工)， 應於症狀解除至少 48 小時後才可上班。
(二)請轉知師生及家長注意個人及飲食衛生，並加強學校餐飲從業人員衛生教育宣導，防範疫情發生。
(三)請加強校園食品安全管理，對於設有廚房者，應指定專人督導；外訂盒餐者，應派員或委託代表到廠了解供應食材來源、環境衛生與食品調理過程應符合衛生條件等措施，以減少病源傳播風險。
(四)如有腹瀉患者，其嘔吐物、排泄物及室內環境空間務必做好清潔消毒，可參考「腸胃道感染個案嘔吐物及排泄物污染場所之消毒方式與注意事項」。
